干し大根の春巻き

今回は「干し大根☓春巻き」です。

干し野菜料理

この日は葉っぱごと干していた
セミドライの大根さん

水で戻して少しだけカットしました。

フライパンでサッと炒めてコショウで味付け。

チーズと合わせて春巻きの具にしてみました。

少しの油で揚げ焼きにしていきます。

よし、良い焼色です。

たくさん食べても胃モタレが少ない

あっさりとした春巻きの出来上がりです。

具材はもう少し細かくても良さそうですね。