先日間引きした人参さん。 根っこ部分よりも、この葉っぱの部分の 栄養価がかなりお高めだそうですよ。 そんな人参の葉っぱは 青臭い匂いが苦手な方もいるようですが 実はかき揚げにするとすごく美味しいんです。 葉っぱだけをかき揚げにしても美味しいです…

先日間引きした大根さん それによりたくさん採れた大根の葉っぱ 根っこ部分に含まれない栄養素も葉には 多く含まれているようなので、 捨てる選択肢はありません。 まずはベーコンと炒めて 大根の葉チャーハンに。 ベーコンは雑に切ってもなかなか 様になり…

6月も中旬にさしかかり やや曇り空のこの日 寒かったり暑かったり それでもお野菜さん達は元気に育って くれています。 雑草がまたすごい事に・・ 男爵さん 今日は雑草をなんとかしていくからね！ キタアカリさんも 栄養を雑草に取られないようにしなくちゃ…