保存野菜の使い道 これは去年の大根です。 セミドライにして真空パックして冷凍していました。 使いきったと思っていましたが まだたくさんの保存野菜が出てきたのでズボラ料理で乗りきりたいと思います。 ズバリ煮物ですが。 和食は「茅の舎」さんの 極みだ…

八回目の作業日 朝から小雨がパラついていました。 この日の作業予定は 雨なのでタイトにまとめました。 ・草とり ・小松菜と水菜収穫 ・大根間引き ・虫よけスプレー ※雨なので水やり省略 そんなときでも 野菜さんたちの成長は待ったなしです。 明らかに先…

さてさて 先日たくさんとれた小松菜と水菜 まだまだコロナウィルスの件もあるので とてもいつものようにご近所さんに気軽に配って歩けません。 本当はもらってもらえると大変助かるんですけどね。 しかし去年からワタシは野菜の保存方法についても色々と考え…

この日は メインが しょうがの定植です。 全体的な予定は ・草とり ・マルチ直し ・小松菜、水菜 間引き ・しょうが定植 ・水やり ・スプレー こんな感じですね。 しょうがは先週土作りまで完了しているので 文字通り植えるだけです。 しかし畑に到着してみ…

５月初旬 この日の予定は ・草とり ・全部に追肥 ・ナス、ピーマン、しょうがゾーン土作り ・ナス、ピーマン、しょうがゾーンマルチ張り ・ナス、ピーマン定植 ・水やり ・スプレー ※土作りと定植は予定を一週間ずらして 別にやってあげても良いと思います。…

５月にはいってから 次に植える野菜たちの用意も同時進行です。 今回購入のお野菜の苗は しょうが(種しょうが) ナス ピーマン 今年は しょうがゾーンを去年より増やしたんですが 去年と同じ量を買ってしまうという痛恨のミス でも有機肥料も買い足さないとい…

曇っています。 ４月末 この日の予定は ・草とり ・マルチ、ベタ直し ・水やり ・スプレー 畑に到着したら ジャガイモの発芽を確認しました。 あとは先週種まきした大根も発芽していました。 大根は発芽が早いですね。 (ジャガイモ) (大根) (小松菜) (水菜) …

４月も下旬にさしかかり 世の中はなかなか大変なことになっていましたが 三密避けて 本日も早朝から 週末ファーマー出動です。 この日の予定は ・草とり ・マルチ、ベタ 直し ・大根種まき ・水やり ・虫除けスプレー こんな感じです。 小松菜も水菜も成長し…

三回目の作業日 この日の予定は ・草とり ・大根ゾーン土作り ・水やり こんな感じでした。 畑に到着後 またマルチが外れていたのでマルチ直し追加です。 ４月といえども、東北の春はまだ寒いので 小松菜と水菜はベタがけを使用しています。 この日は小松菜…

4月初旬 今年二回目の作業日（早朝） 今回はお天気良かったです。 作業内容は、全体の様子を見ながら １．草取り ２．水やり これだけです。 それでもやはり、自然様を相手にしていると イレギュラーは発生します。 畑に到着し、車から遠目で確認すると ！！…

3月末日 うっすらと雪が積もる中 今年初の畑作業 １．有機肥料を全体にまく ２．苦土石灰を全体にまく ３．畝を立てる（手作業で８か所）← これが一番重労働 ４．人参と大根ゾーンにマルチをかける ５．小松菜、水菜、人参 播種 ６．小松菜、水菜ソーンにベ…