週末ファーマー始めました

会社員、週末ファーマーです。農薬を使用せず、手間を最小限で美味しい野菜を作る方法を日々模索中です。

水菜てんこ盛り焼きそばとかき揚げ

またまた

小松菜さん共々、大量生産となった水菜さん。

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水菜さんは干し野菜にするとあまり使い勝手が

よろしくない、、

 

そしてやはり

シャキシャキが美味しい!


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そんなシャッキリな水菜さん


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ちくわと一緒にかき揚げに

 

これは毎年恒例の定番メニュー。


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仕上がりが心なしかペシャンコなのは

お気になさらず。

いつもの事です(キッパリ)

 

今回初めて試したのは

「水菜てんこ盛り焼きそば」

 

単に大量の水菜をサッと炒めて

ガッと焼きそばを投入しただけの

簡単メニューです。


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工夫した点といえば

付属の焼きそばソースではなく

中華スープの素と塩コショウで味付けを

したことくらいでしょうか。

 

そうです、塩焼きそばです。

 

これがなかなか美味しそうな仕上がりで

テンション上がって揚げ玉も振りかけました。

 

見た目が明らかに野菜モリモリな焼きそばなので

焼きそば二玉分による炭水化物摂取の罪悪感が

やや緩和されます。