この日はじゃがいもの収穫予定日。
ギリギリ雨は降っていませんが
今にも降りそうな曇り空です。
予定は
・草とり
・じゃがいも収穫
・ナス&ピーマン 芽かき、収穫
・人参収穫(ラスト)
・スプレー
※朝方まで雨だったのでこの日も水やり省略です。
先週一部掘った箇所が腐っており
心配しかないじゃがいもさん。
秋冬野菜の仕込みがあるので
この日が収穫ラストの人参さん。
ナス&ピーマン
雨続きでナスの葉がまたさらに枯れています。
しょうがさん
もうすぐ梅雨が明けたら、太陽たくさん浴びれるから待っていてね。
人参とじゃがいもの収穫量。
(小さいものは別によけています)
じゃがいもは例年の半分ほど。
特に男爵いもが生育不足が酷いですね。
日照不足はわかってはいましたが
これほどまでとは。
ご近所さんに配る量が
例年より大分減りました。
気を取り直してお料理です。
適当な大きさに切って
程よく茹でます。
(男爵とキタアカリのミックスです)
マッシャーが無いので
またまた袋に入れて潰します。
潰したじゃがいもに
いつぞや作っていた
大根の葉を乾燥させたもの
これを使用して彩りをごまかします。
大根の葉、片栗粉と牛乳を混ぜたものを足して
これをさらに混ぜます。
中にピザ用チーズを入れて適当に形成。
これを両面焼いて
どーん
「チーズ入り芋餅」の完成です。
今週からは
やや糖質多めの食事になりそうな気配です。
気を付けねば。 
